Ricette
Voglia di qualcosa di sfizioso?
Qui troverete tante ricette e dritte su come cucinare con grill e forno a legna tutto quello che vi piace di più. Ed inoltre, consigli di cuochi esperti sulle procedure e sugli ingredienti giusti per realizzare piatti deliziosi per voi e, perché no, per stupire gli amici a cena.
Dall’impasto per la pizza fino al dessert, dai mille modi di interpretare le verdure fino alla ricetta più creativa per cucinare la carne, le ricette del nostro blog vi aiuteranno a fare sempre bella figura!
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According to a survey, pizza is the food that makes everybody happy. But why? The reasons for its worldwide popularity are different but basically the key is the simplicity of combining dough with toppings that come in endless variations. In the last few years the number of people who try their hand at making pizza at home [...]
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Selon une enquête statistique, la pizza est l’aliment qui rend les gens les plus heureux. Mais pourquoi ça ? Les raisons de son énorme popularité dans le monde entier sont différentes, mais à la base de tout il y a la simplicité dans la combination d’une pâte avec des garnitures pratiquement illimitées. Au cours des dernières années, le nombre [...]
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Según una encuesta, la pizza es la comida que nos hace más felices. Pero ¿por qué? Las razones de su enorme popularidad en todo el mundo son diferentes pero a la base de todo está la simplicidad de combinar una masa con coberturas prácticamente ilimitadas. En los últimos tiempos, hacer pizza casera es una tendencia al alza [...]
Para 6 personas Ingredientes: 500 g de alubias 200 ml de passata de tomate 200 ml de mostaza 3 cucharadas de vinagre balsámico 50 g de salchicha 100 g de pancetta 2 dientes de ajo ½ cebolla sal pimienta negra nuez moscada 2 cucharadas de pan rallado Preparación: Poner las alubias en una olla de [...]
Para 6 personas Ingredientes: 6 contramuslos de pollo sin piel 100 g de fontina (u otro queso de pasta semiblanda) 24 lonchas de pancetta sal pimienta negra cebolleta Preparación: Cortar el contramuslo a lo largo hasta llegar al hueso, quitarlo completamente de la carne y retirar también los cartílagos. Dividir cada contramuslo en dos mitades. [...]
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Ingrédients pour 6 personnes: 6 hauts de cuisse de poulet sans peau. 100 g de fontina (ou autre fromage à pâte pressée non cuite). 24 tranches de pancetta sel poivre noir ciboulette Préparation: Incisez sur toute la longueur de l’os jusqu’à le découvrir, séparez-le de la viande et retirez-le avec le cartilage. Divisez le haut [...]
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Serves 6 Ingredients: 6 skinless chicken thighs 100 g/3 ½ oz fontina (or other melting cheese) 24 pancetta rashers salt black pepper chives Method: Cut the thighs lengthwise down to the bone and debone them trimming away the cartilage as well. Divide each thigh in two halves. Put the pancetta slices onto pudding moulds in [...]
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Ingrédients pour 6 personnes: 6 hauts de cuisse de poulet sans peau. 100 g de fontina (ou autre fromage à pâte pressée non cuite). 24 tranches de pancetta sel poivre noir ciboulette Préparation: Incisez sur toute la longueur de l’os jusqu’à le découvrir, séparez-le de la viande et retirez-le avec le cartilage. Divisez le haut [...]
The art of Neapolitan pizzaiolos made the Unesco’s Intangible Cultural Heritage of Humanity list, but even making a good home-made pizza is nothing to sneeze at. Anyway, between a pizzeria and a home kitchen there are many differences which concern all the phases of the process and will inevitably affect the finished article. Here we will [...]
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The art of Neapolitan pizza making made the Unesco’s Intangible Cultural Heritage of Humanity list, but even making a good homemade pizza is no mean feat. Anyway, making pizza at home is one thing, making it into a pizzeria is quite another; the differences concerning the various phases of the process will inevitably affect the end product. Here [...]
