Ricette

Voglia di qualcosa di sfizioso?

Qui troverete tante ricette e dritte su come cucinare con grill e forno a legna tutto quello che vi piace di più. Ed inoltre, consigli di cuochi esperti sulle procedure e sugli ingredienti giusti per realizzare piatti deliziosi per voi e, perché no, per stupire gli amici a cena.

Dall’impasto per la pizza fino al dessert, dai mille modi di interpretare le verdure fino alla ricetta più creativa per cucinare la carne, le ricette del nostro blog vi aiuteranno a fare sempre bella figura!

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  • Video recipe for a quick homemade pizza without yeast

    Our friend Vittorio of VivaLaFocaccia presents us a video recipe for preparing a quick pizza without yeast at home with an Alfa Pizza 4 Pizze outdoor wood-fired oven.  Cooking flame Oven temperature: 450 °C Preparation time: 60 minutesIngredients250 g of water40 g of extra virgin olive oil450-500 g of All-Purpose [...]

  • Video ricetta per la pizza veloce senza lievito da fare in casa

    Il nostro amico Vittorio di Viva La Focaccia ci presenta la video ricetta per preparare a casa la pizza veloce senza lievito con il forno a legna da giardino 4 Pizze di Alfa Pizza. Cottura alla fiamma Temperatura forno: 450 °C Preparazione: 60 minuti Ingredienti 250 g di acqua 40 g di olio [...]

  • Video Tutorial für die Pizzazubereitung im heimischen Holzofen

    Unser Freund Vittorio von Viva La Focaccia präsentiert ein Video-Tutorial für das Backen einer Pizza im heimischen Holzofen mit dem Pizzaholzbackofen 4 Pizze  von Alfa. Backen mit FlammeOfentemperatur: 450 °CZubereitungszeit: 12 Stunden Zutaten450-500 g Mehl Typ 00 (italienisches Mehl), mittelstark (oder eine Mischung aus Mehl Typ 00 und Manitoba Mehl)280 g [...]

  • Video tutorial per cuocere la pizza nel forno a legna di casa

    Il nostro amico Vittorio di Viva La Focaccia ci presenta un video tutorial per cuocere la pizza nel forno a legna di casa usando il forno a legna 4 Pizze di Alfa.  Cottura alla fiamma Temperatura forno: 450°C Preparazione: 12 ore Ingredienti450-500 g di farina 00 media forza (W230-W260 - o un misto di [...]

  • Video tutorial for cooking pizza in a home wood-burning oven

    Our friend Vittorio of VivaLaFocaccia presents a video tutorial for cooking a pizza in a home wood-fired oven using the Alfa Pizza wood-fired oven 4 Pizze .  Cooking flame Oven temperature: 450 °C Cooking time: 12 hours Ingredients450-500 g of all-purpose flour average strength (W230-W260 – or a mix of All-purpose flour and Manitoba flour)280 [...]

  • Video tutorial for cooking pizza in a home wood-burning oven

    Our friend Vittorio of VivaLaFocaccia presents a video tutorial for cooking a pizza in a home wood-fired oven using the Alfa Pizza wood-fired oven 4 Pizze .  Cooking flame Oven temperature: 450 °C Cooking time: 12 hours Ingredients450-500 g of all-purpose flour average strength (W230-W260 – or [...]