Ricette
Voglia di qualcosa di sfizioso?
Qui troverete tante ricette e dritte su come cucinare con grill e forno a legna tutto quello che vi piace di più. Ed inoltre, consigli di cuochi esperti sulle procedure e sugli ingredienti giusti per realizzare piatti deliziosi per voi e, perché no, per stupire gli amici a cena.
Dall’impasto per la pizza fino al dessert, dai mille modi di interpretare le verdure fino alla ricetta più creativa per cucinare la carne, le ricette del nostro blog vi aiuteranno a fare sempre bella figura!
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There are many fish in the waters but there is a fish that is highly appreciated in cuisine for its flexibility in the kitchen and it is that of the salmon. Salmon comes from the family of the Salmonidae. Salmon is an indigenous fish of the Atlantic and Pacific Ocean but they can be [...]
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There are many fish in the waters but there is a fish that is highly appreciated in cuisine for its flexibility in the kitchen and it is that of the salmon. Salmon comes from the family of the Salmonidae. Salmon is an indigenous fish of the Atlantic and Pacific Ocean but they can be [...]
Alfa Pizza presents the video recipe to prepare a perfect salmon in salt crust using the Duetto wood fired oven. Cooking brick Oven temperature: 250 °C Cooking time: 45 minutes Ingredients extra virgin olive oil cooking salt garlic cherry tomatoes salmon parsley Precedure we preheat the Duetto wood fired oven we pour a base of salt on [...]
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Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare un impeccabile salmone in crosta di sale utilizzando il forno a legna Duetto . Cottura al mattoneTemperatura del forno:250 °CPreparazione: 45 minutiIngredientiolio extra vergine d'olivasale grossoagliopomodoro pachinosalmoneprezzemolo Procedimento preriscaldiamo il forno a legna Duettodisponiamo il sale sul fondo della tegliariempiamo la pancia del pesce [...]
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Alfa Pizza presents the video recipe to prepare a perfect salmon in salt crust using the Duetto wood fired oven. Cooking brick Oven temperature: 250 °C Cooking time: 45 minutes Ingredients extra virgin olive oil cooking salt garlic cherry tomatoes salmon parsley Precedure we preheat the Duetto wood fired ovenwe pour [...]
Alfa Pizza presents the video recipe for cooking the Nutella pizza using the Duetto oven. Cooking flame Oven temperature: 250 °CIngredientsNutellaicing sugarextra virgin olive oil Procedure we preheat the “Duetto” wood fired oven spread the dough on the pastry board spread the second layer of dough we spread the nutella on the first layer of dough we [...]
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Alfa Pizza presenta la video ricetta per preparare un dessert semplice e delizioso utilizzando il forno a legna Duetto : la pizza alla Nutella. Cottura alla fiamma Temperatura del forno: 250 °C Ingredienti Nutella zucchero a velo olio extra vergine d'oliva Procedimento preriscaldiamo il forno a legna Duetto stendiamo un panetto sulla spianatoia stendiamo un secondo panetto spalmiamo la nutella sul [...]
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Alfa Pizza presents the video recipe for cooking the Nutella pizza using the Duetto oven. Cooking flame Oven temperature: 250 °CIngredientsNutellaicing sugarextra virgin olive oil Procedure we preheat the “Duetto” wood fired oven spread the dough on the pastry board spread the second layer of dough we spread the nutella on the first layer of dough we [...]
Un ottimo forno a legna, la cottura al punto giusto, la passione di chi crea, la semplicità e la fantasia… Oltre a questi elementi, cosa rende un piatto un buon piatto? Il segreto per ogni riuscita parte dalla base. Utilizzando solo gli ingredienti migliori, quelli propri della nostra tradizione, saremo sicuri di partire col piede [...]
Alfa Pizza presents the video recipe for cooking tasty Molten Chocolate Pie using the Gastone oven. Ingredients for 10 portions Cooking flame Oven temperature: 300 °C Cooking time: 50 minutesIngredients60gr cake / pastry slouricing sugar200gr dark chocolate4 eggssalt200 gr butter100 gr sugar Procedure light the oven, keep the flame low and close the door melt 200 grs of butter [...]
