Ricette
Voglia di qualcosa di sfizioso?
Qui troverete tante ricette e dritte su come cucinare con grill e forno a legna tutto quello che vi piace di più. Ed inoltre, consigli di cuochi esperti sulle procedure e sugli ingredienti giusti per realizzare piatti deliziosi per voi e, perché no, per stupire gli amici a cena.
Dall’impasto per la pizza fino al dessert, dai mille modi di interpretare le verdure fino alla ricetta più creativa per cucinare la carne, le ricette del nostro blog vi aiuteranno a fare sempre bella figura!
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Le secret d’une bonne pizza, c’est la pâte mais trouver de nouvelles combinaisons de garniture, c’est vraiment fun. En choisissant des produits de qualité la pizza devient tout de suite un aliment riche et savoureux. Nous avons sélectionné des ingrédients typiques de nos régions mais la pizza est un plat universel qui s’adapte bien [...]
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The key to pizza greatness lies mostly in its dough but finding the best pizza toppings combination is real fun. By choosing the right ingredients pizza becomes a rich and tasty food. We picked typical ingredients from our regions but pizza is a universal dish that fits in well with all culinary traditions. Ingredients: [...]
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Pizza ist großartig nicht nur weil sie ganz lecker ist sondern auch weil sie immer neu und unterschiedlich belegt werden kann. Dank den hochwertigen italienischen Zutaten ist Pizza gesund und schmackhaft und hat eine wichtige Rolle in unserer Ernährung. Wir haben typische Zutaten aus unserer Regionen verwendet aber das Rezept kann auf der ganzen [...]
Today we will learn a traditional recipe: the roasted pork neck. After spending the whole evening cooking pizzas, the walls and the floor of your wood-fired oven will still be hot so why not rustle something up for lunch?When you turn your oven off, it keeps on releasing heat very slowly so even after [...]
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Aujourd’hui nous allons apprendre la recette traditionnelle du rôti de cou de porc au four. Certainement après avoir passé toute la soirée à cuisiner des pizzas, la sole et les parois réfractaires de votre four à bois seront encore chaudes alors pourquoi ne pas préparer vite fait quelque chose pour le déjeuner?Une fois que [...]
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Heute empfehlen wir ein traditionelles Rezept: Schweinebraten vom Hals. Wenn man Pizza für den ganzen Abend backt, bleiben die Wände und den Schamotteboden des Holzofens noch lange warm und kann man deswegen noch das Mittagessen zubereiten. Auch wenn das Feuer im Holzofen ganz ausgegangen ist, speichert er die Wärme noch lange und die Temperatur [...]
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Today we will learn a traditional recipe: the roasted pork neck. After spending the whole evening cooking pizzas, the walls and the floor of your wood-fired oven will still be hot so why not rustle something up for lunch?When you turn your oven off, it keeps on releasing heat very slowly so even after [...]
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Oggi vi proponiamo una ricetta tradizionale: l’arrosto di collo di maiale al forno.Dopo aver passato una serata a sfornare pizze, le pareti ed il piano cottura in refrattario del vostro forno a legna saranno sicuramente caldi, quindi perché non cuocere qualcosa per pranzo?Il forno a legna una volta spento rilascia il calore molto lentamente, [...]
The gilt-head in crazy water (orata all’acqua pazza) is a very light yet flavourful dish that will blow away your friends or your partner. Ingredients for two persons: 1 gilt-head bream (800 g) 300 g of cherry tomatoes 1 tuft of parsley 2 garlic cloves 2 tablespoons of extra virgin olive oil Salt Pepper half a [...]
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The gilt-head in crazy water (orata all’acqua pazza) is a very light yet flavourful dish that will blow away your friends or your partner. Ingredients for two persons: 1 gilt-head bream (800 g) 300 g of cherry tomatoes 1 tuft of parsley 2 garlic cloves 2 tablespoons of extra virgin olive oil Salt Pepper half a [...]
