Ricette

Voglia di qualcosa di sfizioso?

Qui troverete tante ricette e dritte su come cucinare con grill e forno a legna tutto quello che vi piace di più. Ed inoltre, consigli di cuochi esperti sulle procedure e sugli ingredienti giusti per realizzare piatti deliziosi per voi e, perché no, per stupire gli amici a cena.

Dall’impasto per la pizza fino al dessert, dai mille modi di interpretare le verdure fino alla ricetta più creativa per cucinare la carne, le ricette del nostro blog vi aiuteranno a fare sempre bella figura!

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  • Cinnamon apple pie

    Serves 6 Ingredients: 300 g + 30 g flour 1 tsp. + ½ tsp. salt 1 tsp. + 6 tbsps. + 1 tbsp. sugar 1 tsp. cinnamon 200 g + 50 g cold butter 90 ml cold water 2 tbsps. lemon juice 2 Golden Delicious or Royal Gala apples 3 tbsps. whipping cream Method: Mix [...]

  • Gâteau aux pommes et à la cannelle

    Ingrédients pour 6 personnes : 300 g + 30 g de farine 1 c. à c. + ½ c. à c. de sel 1 c. à c. + 6 c. à s. + 1 c. à s. de sucre 1 c. à c. de cannelle en poudre 200 g + 50 g de beurre 90 [...]

  • Pastel de manzana con canela

    Para 6 personas Ingredientes: 300 g + 30 g de harina 1 cucharadita + ½ cucharadita de sal 1 cucharadita + 6 cucharadas + 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 200 g + 50 g de mantequilla 90 ml de agua muy fría 2 cucharadas de zumo de limón 2 manzanas [...]

  • Apfelkuchen mit Zimt

    Zutaten für 6 Personen: 300 g + 30 g Mehl 1 TL + ½ TL Salz 1 TL + 6 EL + 1TL Zucker 1 TL gemahlener Zimt 200 g + 50 g Butter 90 ml sehr kaltes Wasser 2 EL Zitronensaft 2 Äpfel (Golden oder Royal Gala) 3 EL frische Sahne Zubereitung: 300 g [...]

  • Rosticciana con vinaigrette al timo

    Ingredienti per 6 persone: 2 baffe di costine di maiale 1 cucchiaio di Sale 1 cucchiaio di Pepe Nero 1 cucchiaio di Aglio in Polvere 2 +2 cucchiaini di Timo 4 cucchiai di senape 4 cucchiai di Aceto di Mele 1/2 Limone 1/2 bicchiere di Succo di Limone Procedura: posizionare le costine sul lato delle [...]

  • Rosticciana with thyme vinaigrette

    Serves 6 Ingredients: 2 whole racks of pork ribs 1 tbsp. salt 1 tbsp. black pepper 1 tbsp. garlic powder 2+2 tsps. thyme 4 tbsps. mustard 4 tbsps. apple vinegar ½ lemon ½ glass of lemon juice Method: Put the ribs bone side up and separate the tips from the rest with a boning knife. [...]

  • Rosticciana avec vinaigrette au thym

    Ingrédients pour 6 personnes : 2 carrés de porc 1 c. à s. de sel 1 c. à s. de poivre noir 1 c. à s. d’ail en poudre 2 + 2 c. à c. de thym 4 c. à s. de moutarde 4 c. à s. de vinaigre de cidre ½ citron ½ verre [...]

  • Rosticciana mit Thymian-Vinaigrette

    Zutaten für 6 Personen: 2 Spareribs 1 EL Salz 1 EL schwarzer Pfeffer 1 EL Knoblauchpulver 2 + 2 TL Thymian 4 EL Senf 4 EL Apfelessig ½ Zitronen ½ Glass Zitronensaft Zubereitung: Die Spareribs auf die Unterseite der Knochen legen und mit einem scharfen Messer die Knorpel und das unerwünschte Fett entfernen. Mit der [...]

  • Rosticciana with thyme vinaigrette

    Serves 6 Ingredients: 2 whole racks of pork ribs 1 tbsp. salt 1 tbsp. black pepper 1 tbsp. garlic powder 2+2 tsps. thyme 4 tbsps. mustard 4 tbsps. apple vinegar ½ lemon ½ glass of lemon juice Method: Put the ribs bone side up and separate the tips from the rest with a boning knife. [...]

  • Rosticciana con vinagreta de tomillo

    Para 6 personas Ingredientes: 2 costillares de cerdo 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de ajo en polvo 2+2 cucharaditas de tomillo 4 cucharadas de mostaza 4 cucharadas de vinagre de manzana ½ limón ½ vaso de zumo de limón Preparación: Cortar la carne para eliminar el músculo da las [...]