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Il modello e le caratteristiche effettive del prodotto possono variare

BBQ 500

BBQ 500

BBQ 500 is the kit to cook in a very special way, a kind of mix between baking, grilling and barbecuing. Here are its main features:

  • Flexible cooking with unparalleled results made possible by combining different baking modes.
  • Cooking is easier with the rotary grill and tongs. 
  • Can be used in both wood-fired and gas-fired ovens.
  • Compatible with all Alfa home ovens.
  • Can withstand very high temperatures (up to 1 000 °C).
  • No more smoking nuisances for neighbours and guests thanks to the action of the chimney flue.
Categories: ,

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Discover BBQ 500

The combination of different cooking methods allows you to barbecue in an Alfa oven without having to buy a special appliance.

BBQ 500 consists of three simple pieces:

1. The pan that contains the hot embers and serves as a support.

2. The rotary grill on which the food is placed rests on the pan.

3. The tongs for grasping and turning the grill to ensure even cooking without burning yourself.

BBQ 500 is compatible with all our home wood and gas-fired ovens (but the ONE). The steel grill can withstand temperatures up to 1 000 °C. You can choose how to bake: by placing the food over the embers for faster cooking or putting it to the side for a slower, more even baking. 

Why be satisfied?

By opening the oven door, you can increase the circulation of hot air (convection cooking) and by closing it, you can reproduce the traditional BBQ process (slower and richer in smoky flavour).

The perfect grilling

In the Alfa blog, we have already analysed the features of the BBQ 500 and the way you can grill like a pro with the oven.

Below, a short list of its main benefits:

  • Blending two different sources of heat makes for meat cooked on point, crispy on the outside and juicy on the inside. 
  • With Alfa steel ovens, it only takes a few minutes to have enough fire and embers to start grilling.
  • Seize the grill with the tongs to rotate it and move it to the hottest parts of the oven, keeping your hands out of harm’s way.
  • The pitmaster does not run the risk of having clothes smelling of smoke because the chimney flue pushes it upwards.
  • Alfa steel ovens are highly insulated and stay cool on the outside even when the internal temperature exceeds 500 °C.

BBQ 500 is the kit for the Alfa oven to make your cooking extraordinary. Follow our tips for perfect grilling and pick one of the best accessories to get the most out of your oven. 

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BBQ 500 is the kit to cook in a very special way, a kind of mix between baking, grilling and barbecuing. Here are its main features:

  • Flexible cooking with unparalleled results made possible by combining different baking modes.
  • Cooking is easier with the rotary grill and tongs. 
  • Can be used in both wood-fired and gas-fired ovens.
  • Compatible with all Alfa home ovens.
  • Can withstand very high temperatures (up to 1 000 °C).
  • No more smoking nuisances for neighbours and guests thanks to the action of the chimney flue.
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  • Blending two different sources of heat makes for meat cooked on point, crispy on the outside and juicy on the inside. 
  • With Alfa steel ovens, it only takes a few minutes to have enough fire and embers to start grilling.
  • Seize the grill with the tongs to rotate it and move it to the hottest parts of the oven, keeping your hands out of harm’s way.
  • The pitmaster does not run the risk of having clothes smelling of smoke because the chimney flue pushes it upwards.
  • Alfa steel ovens are highly insulated and stay cool on the outside even when the internal temperature exceeds 500 °C.

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BBQ 500

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BBQ 500 è il kit per la cottura alla griglia nel forno che consente di cuocere qualsiasi pietanza in modo unico, in un mix tra cottura al forno, alla griglia e nel barbecue. Le sue caratteristiche principali sono:

  • Flessibilità nelle cotture con risultati impareggiabili, grazie alla combinazione di diverse fonti di calore.
  • Gestione ottimale delle cotture, grazie alla griglia girevole e alla comoda pinza per i nostri cibi.
  • Possibilità di essere utilizzato sia nei forni a legna che nei forni a gas.
  • Compatibile con tutti i forni domestici Alfa
  • Capacità di resistere ad altissime temperature (testato fino a 1.000°C).
  • Elimina il problema dei fumi che infastidiscono chi cucina e gli ospiti, grazie al lavoro della canna fumaria del forno.

  • 1 teglia
  • 1 griglia girevole
  • 1 pinza

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Scopri BBQ 500

L’unione di diversi tipi di cottura ci permette di realizzare delle ottime grigliate nel forno Alfa, evitando quindi di acquistare un altro strumento di cottura dedicato a questo tipo di preparazioni culinarie.
BBQ 500 è costituito da soli tre elementi, semplici ed efficaci:

1. La teglia che contiene le braci roventi e che serve come base d’appoggio nel forno.

2. La griglia girevole, che si posiziona stabilmente sulla base e sulla quale si vanno a posizionare i cibi da cuocere.

3. La pratica pinza per ruotare la griglia e capovolgere i cibi sottosopra, per ottenere una cottura perfetta senza il rischio di scottarsi.

È possibile utilizzare BBQ 500 in tutti i nostri forni domestici, sia a legna che a gas (ad eccezione del modello One). La nostra griglia è infatti in grado di sopportare altissime temperature (fino a 1000°C), grazie alla robustezza dell’acciaio con cui è realizzato.

Perché accontentarsi?

La grande versatilità culinaria è uno dei principali vantaggi di BBQ 500, poiché consente di realizzare diversi tipi di cottura a seconda dell’utilizzo che ne facciamo. Può infatti essere utilizzato con le braci roventi nella teglia sotto la griglia (per ottenere una cottura più veloce e ad temperatura maggiore, simile alla griglia tradizionale), oppure senza (per avere una cottura più lenta ma più uniforme, simile a quella nel forno tradizionale).

Un’ulteriore scelta che possiamo fare riguarda la gestione dello sportello del forno, ovvero tenendolo aperto per aumentare il circolo d’aria calda e quindi la cottura per convezione, oppure tenendolo chiuso per imitare la cottura del barbecue tradizionale e potendo quindi fare una cottura più lenta ma in grado di dare sapore alle nostre pietanze con l’affumicatura.

La grigliata perfetta

Nel blog Alfa abbiamo approfondito le caratteristiche di BBQ 500 e delle cotture che consente di realizzare parlando di come fare una grigliata perfetta usando il forno.

Di seguito elenchiamo brevemente i principali vantaggi di BBQ 500, la nostra griglia per cuocere nel forno Alfa:

  • L’unione di diverse fonti di calore rende eccezionale la qualità delle cotture alla griglia nel forno, riuscendo ad ottenere pietanze croccanti e saporite all’esterno e succose all’interno.
  • Con i forni in acciaio Alfa occorrono solo pochi minuti per ottenere una buona fiamma e della brace per iniziare a grigliare.
  • La possibilità di ruotare la griglia e di spostarla facilmente ci consente di spingere le pietanze da cuocere verso le zone più calde del forno, mentre le nostre mani restano al sicuro, anche grazie all’utilizzo della pinza.
  • L’addetto alla cottura potrà respirare tranquillamente senza soffocare a causa dei fumi della griglia, grazie alla canna fumaria del forno che li espelle verso l’alto.
  • I forni in acciaio Alfa sono inoltre più sicuri grazie alla coibentazione termica, rimanendo freschi all’esterno anche quando all’interno superano i 500°C.

BBQ 500 è la griglia per il forno ALFA che può garantire delle cotture straordinarie, che potrete migliorare di volta in volta seguendo i nostri consigli per una grigliata perfetta, ed è anche uno degli accessori per forno più venduti proprio perché aumenta le prestazioni del forno e l’uso che ne possiamo fare.

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BBQ 500

BBQ 500

BBQ 500 est le kit pour cuisiner au four d’une manière spéciale, une sorte de mélange entre cuisson au four, à la grille ou au barbecue. Ses principales caractéristiques sont:

  • Flexibilité extrême avec des résultats sans pareils rendus possibles par la combinaison de différents modes de cuisson.
  • Facilité d’utilisation optimale grâce à la grille rotative et aux pinces.
  • Possibilité d’utilisation dans les fours à bois et à gaz.
  • Compatibilité avec tous les fours domestiques à bois et à gaz Alfa
  • Résistance aux températures élevées (jusqu’à 1 000 °C).
  • Finis les troubles de voisinage causés par les fumées grâce au conduit de cheminée.
Categories: ,

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Découvrir le BBQ 500

 

La synergie des différents modes de cuisson vous permet d’utiliser le four Alfa comme un barbecue sans devoir acheter un appareil spécial. 

BBQ 500 est composé de trois simples pièces :

1. Le bac à braises d’une taille compatible à celle de la grille sert aussi comme support.

2. La grille rotative sur laquelle se placent les aliments repose sur le bac à braises.

3. La pince permet de saisir et de tourner la grille pour une cuisson homogène sans risque de brûlure.

Le BBQ 500 convient parfaitement à tous nos fours pour la maison, à bois ou à gaz (excepté le ONE). La grille en acier résiste à des températures allant jusqu’à 1 000 °C.

Pourquoi être satisfait?

Vous pouvez choisir un de ces deux modes de cuisson : en remplissant le bac avec les braises pour griller à haute température ou en plaçant le bac à côté du feu pour cuire plus lentement à basse température. 

Vous pouvez également ouvrir la porte pour augmenter la circulation de l’air chaud (cuisson par convection) ou la fermer pour reproduire le processus traditionnel du barbecue pour rendre la viande encore plus goûteuse. 

Le grill parfait

Dans le blog Alfa nous nous sommes déjà penchés sur les caractéristiques du BBQ 500 et sur comment réussir une grillade impeccable dans le four comment réussir une grillade impeccable dans le four.

Ci-dessous un petit résumé de ses principaux atouts :

  • La combinaison de différents modes de cuisson vous permet d’obtenir une viande parfaitement cuite, croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.
  • Avec les fours en acier Alfa, il ne faut que quelques minutes pour avoir suffisamment de feu et de braises pour commencer à griller. 
  • La grille peut être saisie avec la pince pour la tourner et la déplacer vers les zones les plus chaudes du four tout en protégeant vos mains des brûlures. 
  • Le maître grilleur ne risquera plus d’avoir les habits qui sentent la viande fumée grâce au conduit d’évacuation 
  • Les fours en acier Alfa sont très bien isolés et sont froids au toucher même si la température intérieure dépasse 500 °C.

Le BBQ 500 est le kit pour le four Alfa qui vous permet de réussir des cuissons extraordinaires. Suivez nos conseils pour des grillades parfaites et choisissez les meilleurs accessoires pour utiliser au mieux votre four.

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BBQ 500

BBQ 500

Das BBQ 500 ist ein Zubehörset für das Grillen im Backofen, mit dem Sie Gerichte jeder Art auf einzigartige Weise zubereiten können, in einer Mischung aus Backen, Grillen und Barbecue.

Eigenschaften:

  • Flexibilität beim Kochen mit unvergleichlichen Ergebnissen, dank der Kombination verschiedener Wärmequellen.
  • Optimale Kontrolle der Garvorgänge, dank des drehbaren Grillrosts und der praktischen Grillzange.
  • Kann sowohl in Holz- als auch in Gasöfen verwendet werden.
  • Kompatibel mit allen Alfa-Modellen für den Hausgebrauch
  • Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen (getestet bis 1.000°C).
  • Beseitigt Probleme mit Rauchgasen, die Köche und Gäste belästigen, denn der Rauchabzug sorgt für ungetrübtes Grillvergnügen.
Categories: ,

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Entdecken Sie BBQ 500

Durch die Kombination verschiedener Garmethoden können Sie hervorragende Grillgerichte in einem Alfa-Pizzaofen zubereiten, ohne dass ein weiteres Gerät für die unterschiedlichen kulinarischen Zubereitungsformen gekauft werden muss.

Das BBQ 500 besteht aus drei einfachen und zweckmäßigen Teilen: 

1. Dem Grillblech, das als Glutschale und als Unterlage für den Grillrost im Backofen dient.

2. Dem drehbaren Grillrost, der dank der angepassten Konstruktion sicher auf der Unterlage platziert werden kann und auf dem das Grillgut aufgelegt wird.

Der praktischen Grillzange zum Drehen des Grillrosts und zum Wenden des Grillguts, für perfektes Garen ohne Verbrennungsgefahr.

Warum mit weniger zufrieden sein?

Die große kulinarische Vielseitigkeit ist einer der Hauptvorteile des BBQ500, da es Ihnen die Möglichkeit bietet, verschiedene Garmethoden durchzuführen, je nachdem, wie Sie es verwenden. Es kann mit heißer Glut im Grillblech unter dem Grillrost  (für schnelleres Garen bei höherer Temperatur, ähnlich wie beim „klassischen“ Grillen), oder ohne  (für langsames, aber gleichmäßiges Garen, ähnlich wie bei einem herkömmlichen Backofen) verwendet werden.

Eine weitere Wahlmöglichkeit betrifft die Handhabung der Ofentür, d.h. sie offen zu halten, um die Zirkulation der heißen Luft zu erhöhen und somit durch Konvektion zu garen, oder sie geschlossen zu halten, um das „klassische“ Grillen nachzuahmen und so langsamer zu garen, aber dennoch den Speisen durch Räuchern Geschmack zu verleihen.

Perfektes Grillen

In unserem Blog haben wir uns mit den Eigenschaften des BBQ 500 und den damit möglichen Garmethoden befasst und darüber gesprochen, wie Sie perfekte Grillgerichte im Backofen zubereiten.

Nachfolgend fassen wir die Vorteile des BBQ500, dem Alfa-Ofengrill, zusammen:

  • Die Kombination verschiedener Wärmequellen macht die Qualität des Grillens im Backofen außergewöhnlich. Das Ergebnis sind Gerichte, die außen knusprig und schmackhaft und innen saftig sind.
  • Bei den Alfa-Edelstahlöfen dauert es nur wenige Minuten, bis eine gute Flamme und Glut entsteht und das Grillen beginnen kann.
  • Durch die Möglichkeit, den Grill zu drehen und zu verschieben, können Sie das Gargut in die heißeren Bereiche des Ofens schieben. Die Verwendung der Grillzange schützt dabei die Hände vor Hitze.
  • Dank des Rauchabzugs, der die Grilldämpfe nach oben ableitet, kann der Koch problemlos atmen, ohne jegliche Erstickungsgefahr.
  • Die Alfa-Edelstahlöfen ermöglichen aufgrund ihrer thermischen Isolierung zudem eine sichere Handhabung, da sie außen kühl bleiben, selbst wenn die Temperaturen im Inneren 500°C überschreiten.

Das BBQ 500 ist der Grill für den Alfa-Backofen, der außergewöhnliche Grillergebnisse garantiert, die Sie immer wieder verbessern können, wenn Sie unsere Tipps für perfektes Grillen befolgen. Es ist außerdem eines der meistverkauften Ofenzubehörteile, weil es die Leistung des Backofens und seine Nutzungsmöglichkeiten erhöht.

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BBQ 500

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BBQ 500 es el kit para cocinar de forma especial, una especie de mezcla entre asar en el horno, a la parrilla o a la barbacoa. Sus principales características son:

  • Flexibilidad extrema con resultados incomparables gracias a la combinación de diferentes metodos de cocción.
  • Facilidad de uso con la parrilla giratoria y las pinzas.
  • Puede ser utilizado en hornos de leña y de gas.
  • Compatible con todos los hornos domésticos Alfa
  • Resistente a altas temperaturas (hasta 1 000 °C).
  • Basta de molestias a los vecinos causadas por el humo gracias a la chimenea.
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Descubra BBQ 500

La sinergia entre los diferentes metodos de cocción permite usar el horno Alfa como una barbacoa sin tener que comprar un aparato especial.

BBQ 500 se compone de tres piezas:

1. La bandeja para poner brasas tiene un tamaño compatible con el de la parrilla y sirve como soporte.

2. La parrilla giratoria en la que se coloca la comida descansa sobre la bandeja.

3. Las pinzas te permiten agarrar y girar la parrilla para asar de manera uniforme sin quemarte.

El BBQ 500 es perfecto para todos nuestros hornos domésticos de leña o de gas (salvo el ONE). La rejilla de acero es resistente a temperaturas que van hasta los 1 000 °C.

¿Por qué conformarse?

Puedes elegir uno de estos dos modos de cocción: llenando la bandeja con brasas para asar a alta temperatura o poniendo la bandeja al lado del fuego para cocinar a baja temperatura más lentamente.

También puedes abrir la puerta para aumentar la circulación de aire caliente (cocción por convección) o cerrarla para reproducir el proceso tradicional de la barbacoa y hacer que la carne sea aún más sabrosa.

La parrilla perfecta

En el blog de Alfa, ya hemos profundizado en las características del BBQ 500 y en la manera de asar a la parrilla en el horno.

A continuación, se detalla un pequeño resumen de sus principales ventajas:

  • La combinación de diferentes metodos de cocción permite conseguir una carne perfectamente hecha, crujiente por fuera y jugosa por dentro.
  • Con los hornos de acero Alfa, solo hacen falta pocos minutos para tener fuego y brasas suficientes y empezar a asar.
  • La parrilla se agarra con las pinzas para girarla y moverla a las zonas más calientes del horno sin quemarse.
  • El maestro parrillero ya no correrá el riesgo de tener ropa con olor a humo merced a la chimenea.
  • Los hornos en acero Alfa están muy bien aislados y fríos al tacto incluso si la temperatura interior supera los 500 °C.

El BBQ 500 es el kit para el horno Alfa que te permite lograr una cocción estupenda. Sigue nuestros consejos para asar carne a la perfección y elige los mejores accesorios para sacarle el máximo partido a tu horno.

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BBQ 500

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Maak van je oven een barbeque, een koud kunstje!

De BBQ500 set tovert uw Alfa oven om in een barbecue met genoeg kracht en controle om te koken op de vlammen met een temperatuur tot wel 500 graden Celsius.

Koken was nog nooit zo makkelijk en sappig!

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Hoe werkt het

  • Roterende stalen grill: hiermee kunt u in de gaten houden hoe het bakken gaat door de gerechten met een eenvoudige beweging te verplaatsen.
  • Stalen bakpan: deze is bedoeld voor het afvoeren van vet tijdens het koken en voor het vasthouden van sintels.
  • Inox tang: speciaal ontworpen om de grill en bakpannen in de oven te roteren.

Vier warmtebronnen

  1. De vlam
  2. De hete sintels
  3. De warmtehoudende koepl
  4. De hete stenen

Superhandige en eenvoudige BBQ accessoires voor uw oven

  • Drievoudig koken – Straling, convectie, geleiding om de gewenste manier van koken te kiezen, knapperig of zacht.
  • Snel – Hogere temperaturen (tot 500 ° C) om in minder tijd te koken.
  • Heet binnenin, veilig buiten – Je haalt de hoogste temperaturen om te koken binnenin,terwijl de buitenkant van de oven koel blijft.
  • Geen rook – Uw huis en uw kleding ruiken niet naar rook
  • Kraaknet – Elk onderdeel van de oven kan makkelijk gereinigd worden.

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