MODERNO 1 Pizza

De 1 Pizza oven van de Moderno-lijn heeft, met zijn onmiskenbare Alfa-design, een compacte structuur en weegt slechts 50 kg.

Het is de ideale oven voor wie hoge bakprestaties wenst en de mogelijkheid om verschillende gerechten te bereiden, hoewel hij over weinig ruimte beschikt.

1 Pizza van Alfa is in enkele minuten klaar voor gebruik,  bereikt temperaturen tot 500°C en kan in slechts 90 seconden een authentieke Napolitaanse pizza bakken.

Zoals alle Alfa ovens is ook het 1 Pizza model uitgerust met de innovatieve Heat Genius technologie™ die garant staat voor superieure prestaties en een lager verbruik.

Deze praktische en veelzijdige pizzaoven is verkrijgbaar in een gas- en houtgestookte versie en kan gemakkelijk overal naartoe worden verplaatst dankzij het onderstel met professionele wielen..

Ondanks zijn klein formaat kunt u met de 1 Pizza oven van Alfa verschillende bereidingsmethodes uitproberen: bakken, grillen en zelfs barbecueën dankzij het BBQ 500 accessoire zodat uw etentjes met vrienden altijd lekker en origineel zijn.

Licht
Hij weegt slechts 50 Kg

Maximale prestaties
Bereikt 500°C

Baksnelheid
Bakt in 90 seconden 1 pizza

HeatGenius technologie™
Nog hogere prestaties

Om u in staat te stellen thuis een pizza te bakken die even lekker is als die van uw favoriete restaurant hebben de onderzoekers van Alfa de innovatieve Heat Genius™-technologie ontwikkeld waardoor het beleg op een temperatuur worden gebakken en het deeg op een andere met het resultaat dat u steeds een knapperende en goed doorbakken pizza verkrijgt.

Dit evenwicht wordt bereikt omdat in alle Alfa Heat Genius™ ovens de warmte langzaam door de vuurvaste steen wordt afgegeven en gelijkmatig via de gebogen ovenwanden wordt uitgestraald.

Op deze manier kan het beleg sneller koken, waarbij ook wat van hun vocht vrijkomt, en wordt het deeg knapperig zonder te verbranden, waardoor de perfecte balans wordt bereikt.

Ondanks zijn kleine formaat is ook de 1 Pizza oven de Moderno lijn van Alfa verwezenlijkt met Alfa Heat Genius technologie™.

Met deze nieuwe technologie kunt u thuis op uw balkon een echte Napolitaanse pizza bakken met een beperkt brandstofverbruik, 2 kg hout is voldoende voor de hele avond.

Een pizza maken was nog nooit zo eenvoudig: bereid het deeg, gebruik uw favoriete beleg en de Heat Genius-technologie™ van de Alfa ovens zal elke keer weer voor een perfect gebakken pizza zorgen!

Heat Genius™
technologie trio

De Heat Keeper steen™, volledig geproduceerd in Alfa’s industriële vestiging in Italië, absorbeert en bewaart de warmteveel beter dan de lavasteen of keramiek die in andere pizzaovens voor thuisgebruik worden gebruikt.

Dankzij de HeatKeeper™ vuurvaste steen zal de ovenvloer uw pizza’s snel bakken en zullen ze in de juiste mate knapperig en zacht worden.

Deze keramische vezel biedt tweemaalde hittebestendigheid van steenwol, gewoonlijk gebruikt in pizzaovens voor thuisgebruik.

De DoubleDown Ceramic Superwool^® garandeert tijdens het bakken een uitstekend temperatuurbehoud, voorkomt oververhitting van de zijvlakken en stelt u in staat om altijd goed doorbakken pizza’s te bereiden.

Dit speciaal systeem optimaliseert de circulatie van warme lucht in de ovenkamer zodat de vuurvaste steen nog meer wordt verhit en uw pizza’s beter worden gebakken, zelfs in een compacte pizzaoven zoals 1 Pizza.

Doordat de warmte in de modus “around and down” ervoor zorgt dat de oven altijd de juiste temperatuur behoudt, wordt zowel de pizzabodem als het beleg op uitstekende wijze gebakken.