Kit Low & Slow
Il Kit Low & Slow progettato da Alfa è ideale per la panificazione e più in generale per tutte quelle ricette che richiedono lunghe cotture a basse temperature.
Il kit comprende:
- Il comodo sportello amovibile dotato di un’ampia finestra in vetroceramica per avere sempre sotto controllo le pietanze all’interno del forno;
- L’inserto con valvola a farfalla da posizionare alla base della canna fumaria, utile per gestire con maggiore precisione la temperatura.
- 1 inserto con valvola a farfalla
- 1 sportello in acciaio inox con finestra in vetroceramica
- Dimensione: 85x20x30h cm