MODERNO Portable

Con le sue dimensioni ridotte Portable è il forno per pizza più compatto della linea Moderno, si assembla in modo rapido e intuitivo ed è subito pronto all’uso.

Raggiunge fino a 500° C permettendoti di sfornare in appena 90 secondi una vera pizza napoletana ovunque desideri.

In soli 35Kg di peso Portable, come tutti i forni Alfa, racchiude l’innovativa tecnologia Heat Genius^TM che garantisce performance superiori, ottimizzando al tempo stesso i consumi.

Grazie alle elevate prestazioni e al design compatto e leggero il forno Portable di Alfa diventerà il compagno indispensabile di tutte le tue gite fuori porta e della tua cucina all’aperto, poiché occupa poco spazio ed è molto facile da trasportare e riporre.

La pratica cover, utile a proteggere il forno da agenti atmosferici e polvere, quando non lo utilizzi, si trasforma in una comoda sacca da trasporto grazie alle due maniglie laterali, permettendoti di spostarlo ovunque tu voglia organizzare le tue cene all’aperto.

Leggerezza
Pesa solo 35kg

Massime prestazioni
Raggiunge fino a 500°C

Velocità di cottura
Cuoce una pizza in 90″

Tecnologia HeatGenius™
Prestazioni ancora più elevate

Tris tecnologico Alfa Heat Genius™

Prodotto nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza.

Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ anche il suolo del forno per pizza Portable cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

Questa fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi.

Il DoubleDown Ceramic Superwool^® garantisce al forno Portable un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi eccesivamente e ti consente di sfornare pizze sempre ben cotte con soli 0,50 kg di combustibile l’ora.

Questo sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio la pizza anche in un forno a gas per pizza compatto come Portable.

Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera ottimale sia la base sia i condimenti della pizza.