In Italia usanza vuole che la festa dei lavoratori sia trascorsa all’aperto. Nel giorno del primo Maggio gruppi di amici e famiglie si muovono dalle città per gite in campagna; nelle grandi città i parchi verdi pullulano di gruppi che giocano a palla e di teli stesi in terra; chi invece possiede un giardino o un terrazzo, approfitta dell’occasione per godersi lo spazio aperto e il piacevole tepore che il timido sole primaverile di questo periodo è solito donare.
E con il movimento della vita all’aperto l’appetito si fa vivo! In occasione delle gite non manca mai il cibo; a volte semplice e fugace come panini e tramezzini, a volte ricco e ricercato come timballi, carne e pesce. La tradizione romana associa alla ricorrenza del primo maggio l’accoppiata culinaria di fave e pecorino romano ma, di sicuro, la cosa che accomuna tutto il paese, da nord a sud isole comprese, è l’uso del barbecue. Lo spazio aperto, il verde e la compagnia invogliano l’accensione del fuoco e il cucinare cose buone alla brace. Carne, pesce, grigliate e bruschette la fanno da padroni sulle tavole degli italiani perché il gusto e il profumo che il fuoco riesce a dare ai cibi non ha paragoni.
E quindi per il primo Maggio fuoco alle braci! Noi di Alfa Pizza, che del fuoco e del fare cose buone abbiamo fatto la nostra missione, abbiamo realizzato i nostri forni a legna pensando anche a questo tipo di situazioni in cui serve versatilità e semplicità di spostamento, perfetti anche per la cottura di carne e pesce.
Volete fare una scampagnata portandovi dietro il barbecue? Il nostro forno a legna è l’ideale. Piccolo, semplice da postare, versatile e leggero! Venite a trovarci presso uno dei nostri Alfa Point; saremo lieti di condividere con voi la nostra passione, e se volete, raccontateci il vostro primo Maggio scrivendoci.
Buon primo Maggio a tutti!
