Planche

Préparez vos meilleures pizzas avec la planche Alfa Produite avec passion en Italie par des artisans qualifiés, elle a les caractéristiques typiques du bois pour rendre la préparation de la pizza simple et pratique.

La planche est en effet réalisée en bois lamellaire, obtenu à partir de l’union de lattes de bois de sapin massif.  Cela la rend résistante et durable et surtout facilite le traitement de la pâte, car cela évite que cette dernière ne colle sur la surface.

Protégée par un traitement alimentaire spécifique, qui garantit sa salubrité et sa sécurité d’utilisation, la planche est également munie d’une butée en bois, pour une plus grande stabilité.

Pour garder la planche toujours propre et efficace, il suffit de la nettoyer après chaque utilisation avec un chiffon sec en évitant les produits chimiques agressifs, puis de la ranger à l’intérieur.

Après quelques cycles de nettoyage ordinaires, graissez simplement la surface avec de l’huile alimentaire pour lui redonner son imperméabilité et sa résistance aux taches et à la graisse.

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