Le design fonctionnel et l’attention portée aux détails associés au meilleur de la technologie Alfa font du four 2 Pizze un outil de cuisson aux performances exceptionnelles qui s’intègre parfaitement aux espaces extérieurs les plus modernes.

Ses dimensions compactes et sa facilité d’utilisation en font l’instrument idéal même si vous avez peu d’espace sur votre balcon, votre terrasse ou dans votre jardin mais que vous souhaitez profiter de l’expérience de la cuisine en plein air.

Le four 2 Pizze chauffe rapidement et il est prêt tout de suite : avec un tel complice, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes et prendre du plaisir à recevoir et à surprendre vos amis les plus proches avec une pizza aussi succulente que dans une pizzeria.

La voûte en acier inoxydable et l’isolation en fibre céramique combinées au plan en plaques réfractaires assurent des performances de cuisson élevées et des résultats toujours parfaits.

2 Pizze est disponible en version à bois ou à gaz, mais grâce au pratique Kit hybrid, vous pouvez décider de cuisiner au bois dans le modèle à gaz, et choisir à chaque fois d’utiliser le combustible s’adaptant le mieux à vos recettes.

Made in Italy
Design, matériaux et savoir-faire italiens

Tout de suite prêt
Ce four atteint 500°C en à peine 30 minutes

Cuisson rapide
Il fait cuire 2 pizzas en 90 secondes

Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées

Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, les chercheurs d’Alfa ont mis au point la nouvelle technologie Heat Genius™ grâce à laquelle les garnitures cuisent à une température et la pâte à une autre, de telle sorte que chaque pizza est toujours parfumée et bien cuite .

En effet, la chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et irradiée uniformément à travers les parois incurvées du four.

Cela permet aux garnitures de cuire plus rapidement tout en libérant une partie de leur humidité, alors que la pâte devient croustillante sans brûler, atteignant ainsi l’équilibre parfait.

Le four 2 Pizze de la ligne Moderno est équipé lui aussi de la nouvelle technologie Alfa Heat Genius™ qui assure des performances de cuisson supérieures et une consommation d’énergie réduite pour vous permettre de déguster dans votre jardin une pizza aussi succulente que celle de la pizzeria.

Préparer une pizza n’a jamais été aussi facile : faites la pâte, utilisez vos garnitures préférées et la technologie Heat GeniusTM des fours ALFA la fera cuire à la perfection à chaque fois!

Les trois éléments essentiels de la technologie Alfa Heat Genius™

Entièrement fabriquée dans l’usine Alfa en Italie, la brique Heat Keeper^TM absorbe et emmagasine la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisées dans les autres fours à pizza domestiques.

Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™, la sole des fours Alfa fait cuire rapidement vos pizzas, croustillantes et moelleuses à souhait!

Cette fibre céramique est capable d’offrir une résistance à la chaleur deux fois supérieure à celle de la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.

La DoubleDown Ceramic Superwool^® assure une excellente rétention de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de devenir trop chaudes et vous permet d’obtenir des pizzas toujours bien cuites.

Ce système spécial optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson afin de chauffer encore plus la brique réfractaire et de mieux faire cuire vos pizzas.

La chaleur forcée « around and down » assure le maintien de la bonne température pour cuire parfaitement la base et les garnitures de vos pizzas.