CLASSICO 2 Pizze

Un four à pizza au feu de bois avec un design traditionnel et une taille compacte qui vous permet de cuire parfaitement une pizza en seulement 90 secondes et jusqu’à 2 kg pain par fournée.

2 Pizze est la solution idéale pour ceux qui ont peu d’espace, mais qui veulent quand même faire cuire des pizzas ou des plats savoureux pour surprendre amis et parents.

Ce four à pizza, en effet, vous permettra non seulement de préparer une pizza parfumée, mais aussi de réaliser d’innombrables autres recettes telles que : pain, rôtis, lasagnes, légumes et desserts.

Le four 2 Pizze est disponible avec cuisson au bois ou au gaz, mais vous pouvez choisir de doubler vos possibilités culinaires en le transformant en four hybride grâce au Kit Hybride d’Alfa.

Appliqué au four à gaz, le Kit Hybride vous permettra de décider de temps en temps si vous souhaitez cuisiner vos plats au bois ou au gaz, afin d’avoir toujours un maximum de liberté d’expression en cuisine. 

Fabriqué en Italie
Design, matériaux et savoir-faire italiens

Fabriqué en Italie
Design, matériaux et savoir-faire italiens

Cuisson rapide
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes

Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées

Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré , les chercheurs d’Alfa ont développé la technologie innovante Heat Genius™ grâce à laquelle la garniture cuit à une température et la pâte à une autre. réalisant ainsi un équilibre parfait.

En effet, dans tous les fours Alfa Heat Genius™, la chaleur est lentement libérée de la pierre réfractaire et rayonnée uniformément à travers les parois incurvées du four.

De cette façon, les garnitures peuvent cuire plus rapidement, libérant une partie de leur humidité, et la base de la pizza devient croustillante et douce au bon moment sans brûler.

L’intelligence contenue dans les fours à pizza Alfa de la gamme Classico vous permet de cuire une vraie pizza napolitaine dans le jardin de votre maison, vous offrant des performances de cuisson qui n’ont rien à envier aux modèles professionnels.

Faire de la pizza n’a jamais été aussi facile : préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat Genius™ des fours Alfa la cuira à la perfection chaque fois!

Tris technologique
Alfa Heat Genius™

La brique Heat Keeper™ , entièrement produite dans l’ usine Alfa en Italie , absorbe et stocke la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisée dans les autres fours à pizza domestiques.

Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™ la sole du four il cuira rapidement vos pizzas en les rendant croustillantes et moelleuses au bon moment.

Si C’est une fibre céramique particulière capable de offrent une double résistance à la chaleur par rapport à celle fournie par la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.

Le DoubleDown Ceramic Superwool^® garantit à tou sles fours de la ligne Classique d’Alfa une excellente rétention de la température pendant la cuisson, empêche la surchauffe des surfaces latérales et vous permet de toujours préparer des pizzs bien cuites avec des consommations réduites

Il optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson pour chauffer encore plus la brique réfractaire et mieux cuire vos pizzas.

La chaleur poussée en modalité « autour et vers le bas » garantit que le four maintient toujours la bonne température, de manière à cuire de manière optimale à la fois la base et les garnitures de votre pizza.