Les fours Alfa
Tous les fours
Quel est le bon design pour vous?
Choisissez la Ligne esthétique qui vous représente
le mieux et valorisez vos espaces extérieurs.
Un design élégant et intemporel qui parvient à combiner la forme la plus traditionnelle des fours à bois avec l’innovation technologique la plus récente.
Formes harmonieuses et arrondies, couleurs personnalisables et toute la technologie Alfa pour donner du caractère à des espaces extérieurs jeunes et dynamiques.
Minimalisme, fonctionnalité et élégance discrète pour des fours qui s’intègrent parfaitement dans les cuisines d’extérieur les plus contemporaines.
Limited Edition
Découvrez la nouvelle collection Alfa au design unique, qui s’inspire des villes les plus célèbres d’Italie.
Choisir les bonnes dimensions
d’un four à pizza ALFA
Portable (1 Pizza)
Portable est le four à pizza le plus compact d’Alfa: il s’assemble rapidement et dispose d’espace pour cuire une pizza. Avec la cuisson séquentielle, il peut cuisiner un repas complet.
Compact (1 Pizza)
Les fours compacts tels que les fours à pizza Alfa 1 offrent suffisamment d’espace pour une pizza de bonne taille. Un repas complet doit être cuit dans l’ordre.
Medium (2 / 3 Pizzas)
Fours de moyennes dimensions, les fours Alfa 2 et 3 Pizze disposent d’un espace supplémentaire qui permet de cuisiner un plat supplémentaire, en réduisant de moitié les temps de cuisson.
Large (4 / 5 Pizzas)
Les fours plus grands tels que les fours Alfa 4 et 5 Pizze ont assez d’espace pour cuire une pizza et un repas entier en même temps, ce qui les rend idéaux pour une famille.
Alfa Heat Genius®
Le secret pour déguster une pizza chez soi aussi bonne qu’en pizzeria
Seul Alfa dispose de la technologie Heat Genius™ qui vous permet de cuire la base de la pizza et les garnitures à différentes températures, comme dans les fours à bois professionnels utilisés dans les pizzerias, mais dans votre four domestique.
Heat Genius™ combine 3 technologies uniques et performantes
1.
Brique réfractaire HeatKeeper™
Entièrement fabriquée dans l’usine Alfa en Italie, la brique Heat Keeper™ absorbe et stocke la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisée dans les autres fours à pizza.
Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™, la terre des fours à pizza Alfa cuit rapidement vos pizzas en les rendant croustillantes et moelleuses à point.
2.
Isolant DoubleDown Ceramic Superwool®
Cette fibre céramique particulière offre une double résistance à la chaleur par rapport à celle fournie par la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.
Le DoubleDown Ceramic Superwool® garantit une excellente tenue de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de surchauffer et vous permet de toujours préparer des pizzas bien cuites avec des consommations réduites.
3.
Système breveté Full Effect Full Circulation Flue System®
Il optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson afin de chauffer encore plus la brique réfractaire et de mieux cuire la pizza.
La chaleur poussée « autour et vers le bas » permet au four de maintenir toujours la bonne température pour pouvoir cuire à la fois la base et les garnitures de votre pizza de manière optimale.
Fours à pizza et autres
Alfa vous permet de choisir parmi une large gamme de fours d’extérieur conçus et fabriqués en mode artisanal en Italie, de style, de dimensions et de puissance différentes, mais dotés de la même technologie Alfa Heat Genius™.
Grâce à l’utilisation de matériaux de qualité et à l’introduction des innovations technologiques les plus modernes, les fours Alfa vous permettront de créer tout type de recette, de la pizza aux desserts les plus raffinés.
Immédiatement prêts à l’emploi, les fours à pizza Alfa atteignent en seulement 30 minutes 500°C, vous permettant de cuire, griller et rôtir rapidement n’importe quel plat comme un vrai professionnel
