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Découvrez le nouveau blog des fours Alfa consacré au monde de la pizza, de la bonne bouffe et de la cuisson comme il faut.
Vous trouverez ci-dessous des articles intéressants et fort utiles sur la préparation de la pizza et les méthodes de cuisine professionnelle et maison avec un four Alfa ; exprimez votre talent culinaire et impressionnez vos parents et amis avec des recettes selon les règles de l’art !
Et encore de nombreuses informations sur l’entretien et le nettoyage du four ainsi que des curiosités sur le monde du gril et du barbecue.
Vous voulez participer ? Envoyez une contribution à la rédaction d’Alfa et devenez un protagoniste du blog grâce à vos expériences d’utilisation, vos suggestions et …pourquoi pas vos recettes les plus fantaisistes.
Vous avez des doutes ou des questions et vous aimeriez avoir des réponses sur le blog ? Envoyez-les à [email protected], ils pourront être des pistes précieuses pour de nouveaux articles ou des vadémécums.
Four à bois : comment fonctionne ce type de four et comment l’utiliser
L’odeur du bois qui brûle, le grésillement d’un rôti qui brunit peu à peu et l’arôme d’une pizza sortie du four font de la cuisson au four à bois une méthode suggestive et pleine de charme.Et si [...]
Four pour pizza d’extérieur à gaz: toutes les caractéristiques fondamentales
Il est possible de cuire des pizzas dans votre jardin selon les règles de l’art, comme celles des meilleures pizzerias napolitaines: il suffit d’une excellente pâte et, surtout, du bon four à pizza d’extérieur.Depuis quelques années, de [...]
Quel est le meilleur four à bois portable (à roulettes) ?
Le four à bois portable à roulettes est un équipement de cuisson extrêmement pratique et polyvalent, qui remporte de plus en plus de succès auprès des passionnés de cuisine en plein air. En effet, le four [...]
Les accessoires incontournables pour faire la pizza chez vous: ceux qu’il faut absolument avoir dans votre cuisine et pourquoi
En cette période de confinement, de nombreux pizzaiolos amateurs ont saisi l’occasion pour apprendre de nouvelles techniques, perfectionner les anciennes, acheter l’équipement nécessaire pour préparer de superbes pizzas maison et même un nouveau four domestique [...]
Une cuisine d’extérieur modulable : qu’est-ce qui ne peut pas manquer ?
La cuisine modulable est une solution très populaire pour aménager votre extérieur grâce à sa polyvalence et à son investissement relativement limité en termes d’espace et de budget.Dans notre blog nous avons déjà évoqué les différentes idées [...]
4 conseils pour concevoir la cuisine extérieure parfaite
En raison des nombreux facteurs impliqués dans la création d’un espace à l’air libre répondant à nos besoins, concevoir la meilleure cuisine extérieure est une entreprise qui peut être assez complexe.En effet, tous les contextes sont différents. [...]
Le meilleur four à bois d’extérieur: comment faire le bon choix
Le choix du meilleur four à bois extérieur est essentiel pour tout pizzaiolo amateur qui souhaite passer à la vitesse supérieure quand il s’agit de réaliser une superbe pizza maison. Un tel appareil de cuisson [...]
Cinq idées incontournables pour votre cuisine d’été
Lorsque nous parlons d’aménager les espaces extérieurs tels que des terrasses, des jardins ou des patios, nous pouvons trouver de l’inspiration sur des sites Internet ou auprès de décorateurs professionnels. Dans notre blog, nous avons déjà abordé [...]
Four à bois extérieurs sur roues: voici les produits Alfa Forni
Les fours à bois extérieurs équipés de roues donnent une plus grande liberté d’action à tout pizzaiolo amateur car ils permettent de dépasser les limites des modèles encastrables. Le fait de pouvoir déplacer facilement l’appareil augmente [...]
Installer un four à bois: voici toutes les options.
Le four à bois est un appareil de cuisson très polyvalent car vous pouvez cuisiner une infinité de plats avec. C’est vrai qu’il faut plus d’habileté pour cuisiner avec le bois qu’avec d’autres types de combustible [...]
