Un bon four est essentiel pour cuisiner une pizza savoureuse, bien sûr, mais pour obtenir des résultats dignes d’une pizzeria, il faut également des ingrédients de première qualité, un bon pizzaiolo et les bons outils.
En effet, sans équipement adéquat il est difficile de rendre votre cuisine extérieure pratique et fonctionnelle.
C’est pourquoi le fait de disposer d’accessoires utiles peut simplifier énormément le travail des pizzaïolos amateurs, surtout ceux qui débutent et n’ont pas beaucoup d’expérience avec les plaques à pizza et le bois de chauffage.
L’un des éléments fondamentaux pour commencer à expérimenter les différentes pâtes à pain et à pizza est sans aucun doute la base sur laquelle placer votre four qui peut également s’avérer particulièrement valable comme plan d’appui pour la cuisson.
Avoir une base pour un four à bois étudié dans les moindres détails et équipé de divers accessoires utiles pour améliorer l’expérience de l’utilisateur, facilite énormément les préparations culinaires, en rendant immédiatement le travail et la gestion du four plus efficaces.
Du porte-pelle aux crochets pratiques pour torchons, tout doit être conçu et construit spécifiquement pour rendre l’utilisation du four à pizza encore plus pratique et polyvalente dans un jardin ou sur une terrasse.
Quels sont les meilleurs supports pour un four à bois et quels avantages offrent-ils ? Découvrons ci-dessous. Dans cet article nous verrons:
- Que mettre sous le four à bois
- Comment faire la base du four à bois
- Quelle est la meilleure base pour un four à pizza ?
- Les meilleurs supports pour le four à pizza: conclusions
Commençons!
Que mettre sous le four à bois
Les fours à bois modernes à usage domestique, grâce à leur faible poids et leur structure peu volumineuse, peuvent être facilement utilisable aussi bien en extérieur qu’en intérieur selon vos besoins, en exploitant ainsi tous les espaces.
Si vous n’avez pas de plan en maçonnerie où placer le four à gaz ou à bois, il peut être utile de savoir qu’il existe sur le marché des bases spéciales dotées de roues sur lesquelles vous pouvez placer votre équipement de cuisson et le kit de pelles.
Une base pour four bien équipé est sans aucun doute celle que propose la table multifonction pour pizza Alfa.
Fabriqué en acier inoxydable, afin d’être à la fois robuste et léger, il est conçu pour aménager une cuisine d’extérieur facilement déplaçable où vous pourrez préparer et cuire vos propres pizzas sans effort.
En plus d’être une plan d’appui pratique pour le four domestique d’extérieur autoportant, alimenté à la fois au bois et au gaz, la table multifonction Alfa est étudiée dans les moindres détails pour permettre aux pizzaiolos amateurs d’avoir tout à portée de main.
Par exemple, le grand espace entre la base et le plan de travail est parfait pour empiler le bois nécessaire à la cuisson des pizzas, ou pour loger la bouteille de gaz, si le four utilise ce type d’alimentation.
Tandis que des accessoires tels que le porte-pelles, le décapsuleur et les crochets pour suspendre les torchons ou les gants de cuisine peuvent faciliter le travail en cuisine.
Sans oublier que la table multi-fonctionnelle pour pizza Alfa peut représenter un plan de travail mobile si nécessaire si vous avez un four sur roulettes avec une autre base, ou si vous avez un four à bois d’extérieur traditionnel.
Rien n’est laissé au hasard, pas même le design et l’esthétique, à tel point qu’il est possible d’installer une porte pour couvrir le compartiment à bois et sélectionner sa dimension idéale.
Ce dernier dépendra de l’utilisation que vous souhaitez faire de la base du four à bois, en choisissant de l’utiliser uniquement comme plan d’appui pour le four avec un petit espace latéral, ou de l’utiliser entièrement comme plan de travail pour étaler la pâte et garnir les pizzas.
Comment faire la base du four à bois
Une base de four à bois doit être durable, capable de résister aux agents atmosphériques et de respecter les règles de sécurité.
La bonne hauteur doit également être calculée, à la fois pour éviter de surcharger la posture de celui qui cuisine et pour pouvoir travailler confortablement et pour pouvoir déplacer les pizzas du plan de travail au four avec facilité.
Il est tout aussi important d’évaluer l’encombrement de l’outil de cuisson et les besoins d’espace liés à son installation.
De plus, l’espace nécessaire doit être préparé pour conserver le combustible et évaluer le positionnement de l’équipement également en fonction de l’exposition au vent, qui pourrait orienter les fumées de combustion en direction des invités.
Compte tenu de toutes ces caractéristiques et des coûts liés à la fois aux matériaux nécessaires pour fabriquer la base et au professionnel qui devra physiquement la construire, il peut être utile d’évaluer une base pour four à bois déjà prête et facile à monter.
En effet, en plus de respecter toutes les normes de sécurité, ce type de solution est particulièrement pratique et fonctionnelle à plusieurs points de vue : elle dispose de tous les accessoires utiles pour la préparation des pizzas et se déplace facilement grâce aux roulettes.
De cette façon, vous pouvez donc installer la four à cuisson dans différentes zones du jardin ou de la terrasse en fonction des besoins du moment, vous permettant de créer votre cuisine d’extérieur de manière polyvalente et efficace.
Quelle est la meilleure base pour un four à pizza ?
Choisir la meilleure base pour un four à pizza n’est pas toujours facile.
Ceux qui veulent s’essayer en cuisine, en préparant différents plats et pâtes ont besoin d’espaces bien équipés et optimisés pour jongler facilement entre les plaques, les ingrédients et les outils utiles pour gouverner le four.
L’utilisation d‘une base de four à bois bien conçue et faite de matériaux de qualité fait certainement la différence.
Avant votre achat, il est donc important d’évaluer l’espace dont vous disposez et quels sont vos besoins, mais aussi de prendre en considération certaines caractéristiques que doivent posséder les meilleures bases de four du marché pour être considérées comme telles.
Généralement les meilleures bases pour un four à pizza doivent avoir:
- Structure légère et robuste en acier inoxydable sans arêtes vives
- Dimensions appropriées pour travailler confortablement et avec un maximum de praticité
- Poignées pratiques et ergonomiques pour faciliter les déplacements
- Roues pivotantes professionnelles avec frein pour être facilement déplacées
- Des accessoires utiles pour améliorer l’expérience utilisateur
- Montage simple et intuitif
- Design conçu avec une attention aux moindres détails
- Durée dans le temps
Chaque four Alfa, à la fois dans les versions à bois et à gaz, a une base de dimensions adéquates qui sert à la fois de poste de préparation de la pizza et de base de support pour le four lui-même.
Équipés d’étagères latérales pratiques, les bases de four Alfa peuvent également être équipées d’un panneau frontal pratique en acier inoxydable.
Ce dernier, selon le type d’alimentation électrique du four, peut être positionné à la fois derrière comme butée à bois, et devant pour recouvrir la bouteille de gaz afin de la dissimuler et rendre le support plus esthétique.
La mobilité est un autre avantage que les meilleures bases de four doivent avoir à la fois car elles représentent une excellente solution pour aménager la cuisine extérieure modulaire et pour pouvoir déplacer facilement le four selon vos besoins.
Pour que le four puisse être facilement déplacé, la base doit avoir deux éléments fondamentaux : une poignée pratique et facile à manipuler et des roues professionnelles avec frein.
De cette façon, l’instrument peut être facilement placé dans différentes zones de votre terrasse ou jardin et restera stable pendant la préparation et la cuisson des pizzas et fougasses.
Les avantages d’un poste de cuisson équipé d’un four avec un bon support sont nombreux :
- Facilité de manutention
- Optimisation des espaces
- Praticité d’utilisation
- Facilité de montage
Une base de four bien conçue et construite est capable de faciliter le travail du pizzaiolo et est pratique et utile pendant les préparations.
