CLASSICO 2 Pizze

Un horno de leña para pizzas de diseño tradicional y de dimensiones compactas que te permite cocinar perfectamente una pizza en tan solo 90 segundos y hasta 2 kg de pan por tanda.

2 Pizze es la solución ideal para aquellos que tienen poco espacio, pero desea hornear pizzas o sabrosos platos para sorprender a amigos y familiares.

Este horno de pizza, de hecho, te permitirá no solo preparar una pizza aromática, sino también hacer innumerables recetas como: pan, asados, lasaña, verduras y postres.

El horno 2 Pizze está disponible con alimentación de leña o de gas, pero puedes optar por duplicar tus posibilidades culinarias transformándolo en un horno híbrido gracias al Kit Hybrid de Alfa.

Aplicado al horno alimentado con gas, el Kit Hybrid te permitirá decidir en cada momento si cocinar tus platos utilizando leña o gas, para tener siempre la máxima libertad de expresión en la cocina.

Hecho en Italia
Diseño, materiales y artesanía italianos

Listo inmediatamente
Alcanza 500°C en solo 30 minutos

Cocina rápidamente
Cocina hasta 2 pizzas en 90 segundos

Tecnología HeatGenius™
Rendimiento aún mayor

Para que puedas hornear en casa una pizza tan buena como la de tu restaurante preferido los investigadores de Alfa han desarrollado la innovadora tecnología Heat Genius™ gracias a la cual los ingredientes se hacen a una temperatura y la masa a otra, consiguiendo así el equilibrio perfecto.

Esto se debe a que en todos los hornos Alfa Heat Genius™ el calor se libera lentamente desde la piedra refractaria y se irradia uniformemente a través de las paredes curvas del horno.

De este modo, los ingredientes pueden cocinarse más rápido, liberando parte de su humedad, y la base de la pizza se vuelve crujiente y suave en el punto justo sin quemarse.

La inteligencia contenida en los hornos para pizzas Alfa de la línea Classico te permite hornear una verdadera pizza napolitana en el jardín de casa ofreciéndote un rendimiento de cocinado que no tienen nada que envidiar a los modelos profesionales.

¡Hacer pizza nunca ha sido tan fácil: prepara la masa, usa los ingredientes que prefieras y la tecnología Heat Genius™ de los hornos Alfa la cocinará a la perfección!

Tris tecnológico Alfa Heat Genius™

El ladrillo Heat Keeper™, fabricado íntegramente en la fábrica Alfa de Italia, absorbe y almacena el calor mucho mejor que la piedra de lava o la cerámica usada en otros hornos para pizza caseros.

Gracias al ladrillo refractario HeatKeeper™ la base del horno cocinará rápidamente tus pizzas haciéndolas crujientes y suaves en el punto justo.

Se trata de una fibra cerámica especial capaz de ofrecer una resistencia al calor doble con respecto a la proporcionada por la lana de roca que se usa normalmente en los hornos para pizza domésticos.

El DoubleDown Ceramic Superwool® garantiza a todos los hornos de la línea Classico de Alfa una excelente conservación de la temperatura durante la cocción evita el sobrecalentamiento de las superficies laterales y permite realizar pizzas siempre bien cocinadas con un consumo reducido.

Optimiza la circulación de aire caliente en el interior de la cámara de cocción para calentar aún más el ladrillo refractario y cocinar mejor tus pizzas.

El calor impulsado en modo “around and down” asegura que el horno siempre mantenga la temperatura adecuada, para cocinar de manera óptima tanto la base como los ingredientes de tu pizza.