Cuando hablamos de organizar espacios al aire libre como terrazas, jardines o patios, podemos encontrar inspiración en los sitios web o contratar a profesionales de la decoración. En nuestro blog, ya hemos tocado el tema desde el punto de vista de la cocción, explicando cómo aprovechar mejor tu cocina exterior.
Ahora queremos abordar la cuestión del diseño de una cocina al aire libre y de los aparatos y electrodomésticos que tienes que instalar allí.
El objetivo es proporcionar opciones para disfrutar al máximo tu espacio exterior sopesando los pros y los contras de cada solución. Los factores que considerar a la hora de cocinar al aire libre son el presupuesto, el espacio disponible y el tipo de equipo que necesitas.
A continuación, veremos que los hornos Alfa satisfacen los criterios según las variables mencionadas anteriormente. Finalmente, haremos un resumen para ayudarte a tomar la buena decisión sobre la creación de tu cocina exterior.
Cómo organizar una cocina al aire libre
Para construir un espacio para cocinar y comer al aire libre, podemos pensar en innumerables combinaciones, pero cada una de ellas debe tener en cuenta tres parámetros claves:
- La elección del tipo de entorno
- La elección de los aparatos de cocina
- El espacio y el presupuesto disponibles
Veámoslos en detalle.
La elección del tipo de entorno
A la hora de planificar tu cocina de exterior, probablemente ya tengas unas ideas de lo que te gustaría ver allí y el estilo de su decoración. También puedes contar con asesoramiento profesional y personalizado para encontrar la solución adecuada a tu situación.
A este respecto, descubre aquí nueve buenas razones para elegir un horno de leña para exterior Alfa.
Primero, repasemos los diferentes tipos de cocina al aire libre.
Podemos distinguir tres categorías:
- Cocina exterior modular
- Cocina exterior descubierta
- Cocina exterior cubierta
1 . Cocina exterior modular
La primera solución que consideramos es sin duda la más versátil y la menos vinculante. Este tipo de cocina se compone de módulos que puedes cambiar o reorganizar como quieras.
Por lo tanto, no hay límite para ensamblar aparatos de cocina móviles como un horno de pizza o una barbacoa junto a un fregadero o una encimera de mármol.
Esta es quizá la mejor opción cuando el espacio es escaso y te permite equipar la cocina a medida que la usas.
2. Cocina exterior descubierta
En una cocina como esta, instalarás aparatos que no estarán protegidos. Por lo general, es inteligente ubicarla cerca de la cocina ya existente para facilitar el acceso a la terraza y el jardín y no tener que andar llevando y trayendo comida entre la casa y el exterior estando a proximidad de los suministros de agua, gas y electricidad.
3 . Cocina exterior cubierta
La última opción en la que nos enfocamos es la más completa, es decir, la con cobertura. Un techo de mampostería o una pérgola son necesarios para proteger la zona de cocción y el comedor de las inclemencias del tiempo.
Puedes elegir un techo retráctil o fijo con tabiques que se mueven para conseguir una cocina súper flexible. Es sin duda la solución más cara y la que necesita más espacio pero también es la que aumenta el valor de tu vivienda.
La elección de los aparatos de cocina
El segundo elemento para tomar en consideración al planificar el espacio exterior es la elección del equipo de cocina y especialmente el tipo de comida que vas a preparar.
En nuestro blog, ya hemos indicado las principales diferencias entre leña, gas y electricidad.
En lo que atañe a los hornos, podemos resumir aquí las principales características de los modelos según su combustible:
- El horno de leña es más difícil de usar, pero es el aparato que da a la comida ese sabor ahumado único e inimitable. Una vez instalado en la cocina, hace falta instalar un conducto para la salida de humos y, por eso, este modelo se instala con mayor frecuencia en el exterior. De cualquier manera, el encanto intemporal del fuego de leña es el principal activo para traer una atmósfera de convivialidad acompañada de una auténtica experiencia culinaria.
- El horno de gaz es muy fácil de instalar y utilizar porque se puede conectar a la red de gaz o, en su defecto, a la bombona.
- El horno eléctrico está enchufado a la toma de corriente y posiblemente sea el modelo más versátil que existe, aunque no es realmento apto para uso en el exterior ya que es propenso a acumular humedad.
Por último, merece una mención especial el horno híbrido, o sea, un modelo que funciona con gas y con leña. Su estructura es la de un horno de gas en acero Alfa equipado con el kit híbrido que consta de una tapa que protege el quemador mientras el horno consume leña. La elección del tipo de horno no es moco de pavo, ya que determina qué y cómo cocinar.
Espacio disponible y presupuesto
El tercer factor que debemos considerar al diseñar una cocina exterior es el espacio disponible así como los fondos que podemos destinar para su construcción.
Por lo general, un espacio más grande requiere más trabajo y más aparatos para equiparlo bien. El uso de equipo de libre instalación te permite optimizar los metros cuadrados de acuerdo con la necesidad de tener la máxima flexibilidad de uso.
El costo total varía en función del material elegido, el mobiliario y los gastos de instalación, sabiendo que en este campo, la única regla es que no hay reglas. De hecho, puedes montar una cocina exterior completamente equipada sin pagar un ojo de la cara o, por el contrario, organizar un pequeño espacio para cocinar atiborrado de equipo profesional de última generación.
Aquí van cinco ideas de cocina al aire libre en función del tipo de entorno (modular, descubierta y cubierta), el combustible (leña, gas y electricidad), el espacio disponible y el presupuesto para que puedas así recuperar tu inspiración.
Cinco ideas para crear tu cocina al aire libre
Le cinque soluzioni che andiamo a proporre rispondono a diverse esigenze ed hanno l’obiettivo di guidarci nelle considerazioni da fare sulle scelte dell’allestimento e degli strumenti di cottura della cucina esterna, diverse in ogni caso specifico.
Iniziamo subito elencando le cinque idee per la cucina esterna:
- Pizza al piatto in pochissimo spazio
- Piccola cucina fissa sul terrazzo
- Cucina modulare a legna
- Per gli amanti della tradizione
- Cucina coperta completa
I bisogni e le soluzioni sono molto variegate, proprio per consentirci di fare un confronto completo. Andiamo ad approfondire le diverse proposte.
1. Pizza «al piatto» en un pequeño espacio
Esta es la solución perfecta si tienes un jardín o un balcon de pocos metros cuadrados porque vives en el centro de la ciudad y no quieres molestar a los vecinos con el humo. En este caso, el horno de gas portátil y compacto Alfa One que calienta hasta 500 °C en solo 30 minutos es lo mejor que hay. Fácil de instalar y mover, se conecta inmediatamente al suministro o a la bombona de gas.
Si, en cambio, no estás listo para dejar de cocinar con leña, pues elige el modelo híbrido Brio que hornea 2/3 pizzas a la vez o el pequeño horno de gas One.
2. Pequeña cocina amueblada en la terraza
Si deseas disponer de un pequeño espacio para preparar platillos en una terrazita, es mejor utilizar la red de suministro de agua y de gas de la cocina de la casa. Un modelo híbrido como el Stone Oven te permite cocinar fácilmente con gas o con leña.
Bastaría con sumar un fregadero y una encimera para convertirla en un conjunto la mar de funcional.
3. Cocina exterior modular con horno de leña
Si tu cocina al aire libre no puede prescindir de un horno de leña además del de gas o eléctrico de la casa, la configuración modular es seguro ¡que te viene genial! No dudes en combinar y reajustar los diferentes módulos como más te gustes.
Para esta composición, los hornos 4 Pizze y Allegro son los caballos de batalla de la compañia Alfa.
4. Cocina exterior para quienes aman la tradición
Si te encanta cocinar con leña y el espacio lo permite, el horno de leña no debe faltar en una cocina exterior que se precie. Ningún otro horno cocina tan bien y evoca la magia de la comida auténtica como el horno de leña.
Aunque los hornos de acero van ganando popularidad, Alfa sigue invertiendo en materiales refractarios para fabricar hornos de leña de alto rendimiento. Integrables o de libre instalación, nunca te arrepentirás de haberlos instalado.
5. Cocina exterior cubierta completamente equipada
Si dispones de mucho espacio exterior y de alto poder de compra, sin duda puedes crear una cocina exterior completamente equipada con fregadero, encimera y equipo de cocina de alta calidad.
Si el combustible disponible en tu casa es gas, instalar un horno o cocina de gas parecería lógico. Si te pirras por el fuego de leña, un horno de ladrillos o acero junto a una barbacoa o brasero te vendrían muy bien.
De lo contrario, la opción del horno híbrido como el Dolce Vita, que funciona con gas o leña, sigue siendo válida. Es recomendable que una cocina de esta envergadura quede protegida del mal tiempo y esté bien mantenida para que funcione de manera eficiente.
Lo más importante es racionalizar el espacio exterior con el equipo que mejor se adapte a tu estilo de cocina y con eso esperamos haberte dado unos tips útiles para ayudarte en tu búsqueda.
Cómo crear una cocina exterior con hornos Alfa
Los hornos Alfa no solo son grandes aparatos de cocción sino que también son objetos decorativos para cualquier tipo de cocina al aire libre que se caracterice por un cuidado especial en el diseño.
Nuestros hornos de leña y de gas transparentan la harmonia entre tradición e innovación, ejemplificada por el encuentro del fuego sobre la piedra refractaria dentro de una bóveda metálica.
En este artículo, primero hemos analizado los factores que hay que tomar en consideración al organizar una cocina exterior.
A continuación, hemos adaptado los distintos aparatos de cocción a los tipos de entorno (cocina modular, descubierta y cubierta), al combustible (leña, gas o ambos) y al espacio disponible y presupuesto. Después de varios años de arduo trabajo con el objetivo de conseguir la excelencia en la producción, Alfa se ha establecido como marca líder en el campo de los hornos de diseño capaces de proporcionar un rendimiento excepcional y mejorar el espacio al aire libre al mismo tiempo.
Todo esto, entre otras cosas, lo atestiguan nuestras colaboraciones con Barts Outdoor Kitchen, una empresa de diseño holandesa especializada en la fabricación de cocinas modulares de hormigón, así como con otros diseñadores, arquitectos e interioristas a los que ofrecemos numerosos servicios como el renderizado 3D de los espacios exteriores de los clientes equipados con nuestros hornos o estrategias de descuentos personalizados.
Sobre este tema, lee el artículo de pianetadesign.it acerca de los hornos exteriores Alfa.
Finalmente, para disfrutar plenamente tu espacio al aire libre, todo lo que tienes que hacer es equiparlo con un horno Alfa.
