Hybride Kit

De Hybrid Kit is de Alfa-oplossing om een hybride oven te verkrijgen, en zo de culinaire mogelijkheden te verdubbelen dankzij de mogelijkheid om de brandstof te kiezen. De belangrijkste kenmerken zijn:

• Mogelijkheid gebruik te maken van de houtgestookte gasoven.
• Compatibel met Alfa Forni gasmodellen.
• Getest om bestand te zijn tegen zeer hoge temperaturen (meer dan 1.000°C).
• Gemaakt van AISI 441 roestvrij staal .
• Bestaande uit twee elementen: het branderdeksel en de houtbescherming

Hoes

De perfecte bescherming voor uw oven.

De nauwsluitende hoes is speciaal ontworpen om uw oven te beschermen wanneer deze niet in gebruik is. Dit doek is gemaakt van een innovatief materiaal dat waterdicht, ademend (condensatie voorkomt), thermisch en UV-bestendig is. Daarnaast is het bestand tegen uitwerpselen van vogels, harsen en zeezout. Praktisch en uiterst gemakkelijk aan te brengen. We raden aan om de oven, indien mogelijk, onder een luifel of een afdak te plaatsen om hem in perfecte staat te houden.

Pizzaschil

De pizzaschil is de perfecte combinatie van technologie, prestaties en design.

Het is gemaakt van roestvrij en gealuminiseerd staal. Deze zijn compatibel  met alle commerciële ovens

Multi functionnele basis

Werelds meest veelzijdige oven heeft nu ook een kookstation ter aanvulling.

Een multifunctioneel station dat ruimte biedt tot voorbereiding, koken en serveren. Het ontwerp is een ideale combinatie tussen gemak en esthetiek. EIGENSCHAPPEN

• 304 roestvrij stalen 2 mm werkblad
• Ruimte voor het opbergen van de schietschoppen
• Flesopener
• 3 roestvrij stalen haken voor gereedschap
• Aluminium zwart handvat
• 4 professionele wielen, 2 met rem

Siliconen ovenwanten

Vergeet brandwonden met de hittebestendige siliconen ovenwanten van Alfa. In tegenstelling tot normale katoenen ovenwanten bieden Alfa siliconen ovenwanten een uitstekende grip en een uitstekende thermische bescherming.. Gebruik ze om uw handen te beschermen tegen de hitte wanneer u dampende pizza's uit de oven haalt of Alfa ovens hanteert.

• Gemaakt van BPA-vrij silicone voor levensmiddelen;
• Ze bieden weerstand aan temperaturen tot 220°C;
• Slipvast oppervlak;
• Wasbaar in de vaatwasser;
• Comfortabel en elegant;

Alfa laserthermometer

Met de Alfa infrarood laserthermometer kunt u nauwkeurig de temperatuur van de vuurvaste steen van de oven bepalen, zodat u zeker weet wanneer u uw pizza in de oven moet steken. Met de ergonomische, vederlichte en gebruiksvriendelijke Alfa laserthermometer kunt u snel in alle punten van de ovenvloer de warmte controleren om elke keer weer perfecte pizza's te bakken.

• LCD-display met achtergrondverlichting;
• Precisie-laserpointer;
• Meetbereik tussen -50 °C en 500 °C (-58°F to 932°F);
• Afstand-tot-oppervlak verhouding 12:1;
• Snelle reactie;
• Voeding: 2 AAA-batterijen;
• Ergonomisch Alfa design.

Deegplank

De traditionele deegplank om uw pizzadeeg perfect uit te rollen De Alfa deegplank in gelamineerd sparrenhout vormt de ideale combinatie van traditie en functionaliteit. Volledig door deskundige ambachtslieden in Italië gemaakt, garandeert gemakkelijk en prefect uitrollen van uw pizzadeeg dankzij de natuurlijke eigenschap van hout, die voorkomt dat het deeg blijft plakken.

• Gemaakt van dennenhout
• Houten stootrand met slagbegrenzing
• Vlot uitrollen van uw pizzadeeg
• Behandeling voor voedingsmiddelen
• Afmetingen: 50x48 cm
• Dikte: 18 mm